15噸啤酒廠設(shè)備生產(chǎn)啤酒時使用的啤酒花有哪些種類。啤酒是一種風(fēng)味獨(dú)特香氣宜人的酒類，今天濟(jì)南中釀機(jī)械設(shè)備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設(shè)備生產(chǎn)啤酒時，使用的啤酒花的大體分類吧。

　　在15噸啤酒廠設(shè)備生產(chǎn)啤酒時，使用的啤酒花種類可以根據(jù)其特性和用途進(jìn)行分類。以下是一些常見的啤酒花種類及其相關(guān)信息：

　　香味啤酒花：

　　卡斯卡特啤酒花：原產(chǎn)于美國，苦香兼優(yōu)，具有中上等強(qiáng)度的花香和獨(dú)特的氣味，是美國最受歡迎的香花品種。

　　薩茲酒花：具有明亮的酸度和熱帶水果的香氣，常用于中歐的啤酒釀造。

　　胡德峰啤酒花：哈拉道酒花家族的一個分支后裔，主要作為香花使用，具有溫和及令人愉悅的氣味。

　　苦味啤酒花：

　　Chinook、Sterling酒花：如美國的Chinook和Sterling酒花等，主要用于增加啤酒的苦味。

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　　世紀(jì)、西楚酒花：這些酒花既具有苦味，也具有良好的香氣，是釀造各種風(fēng)格啤酒的理想選擇。

　　努格特啤酒花：由Brewer Gold和一款高阿爾法酸的雄花雜交而成，苦香兼優(yōu)，具有顯著的木本植物香氣和一點(diǎn)桃子氣味。

　　戴納啤酒花：通過德國的馬格努門和斯洛文尼亞的一款酒花雜交培育，苦香兼優(yōu)，具有檸檬、菠蘿的香氣和味道。

　　啤酒花制品：

　　酒花粉：將啤酒花干燥至含水量7%~9%，然后粉碎成1~5mm的粉末，能更好地利用和節(jié)省苦味，易于儲存。

　　粒狀啤酒花：由酒花粉壓縮而成，體積小，便于運(yùn)輸和儲存。

　　啤酒花提取物：用有機(jī)溶劑提取啤酒花中的苦味物質(zhì)和油，可提高α-酸的利用率，節(jié)省苦味物質(zhì)，便于精確控制用量。

　　在啤酒釀造過程中，不同的啤酒花和制品可以根據(jù)需要選擇合適的種類和用量，以達(dá)到理想的啤酒風(fēng)味和品質(zhì)。請注意，上述信息僅供參考，具體使用哪種啤酒花還需根據(jù)啤酒廠的實(shí)際情況和釀造需求來確定。

　　重大機(jī)遇：預(yù)計今年內(nèi)出臺精釀啤酒標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)，新政策將接軌歐美現(xiàn)行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業(yè)將會迎來健康發(fā)展的機(jī)遇!